今年的酒造是槽壓式，第一年的台中六十五以來啊。然後就是無盡的剝酒粕跟洗酒袋的作業啊！

By 出雲國台灣蔵人誌
2020-11-07 09:06:01 有 130 人按讚

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今年的酒造是槽壓式，第一年的台中六十五以來啊。然後就是無盡的剝酒粕跟洗酒袋的作業啊！

今年の蔵の上槽は槽式、粕剥ぎ作業と袋洗い作業の連続です！

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在日本台灣籍蔵人，種植戰前於台灣開發的蓬萊米「台中六十五號」，每年於不同酒造設計及釀造日本酒「台中六十五」。獲得美日英法各國清酒大賽獎章。